ECO Mantelina de ternera

4,73  IVA incluido

Talla M: 100 g.
Talla L y XL: Se vende a peso por unidad.

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FORMATO / UNIDADES
100 gramos contienen entre 4 y 6 unidades.

MATERIA PRIMA Y PRODUCCIÓN
Ecológico.
Materia prima de origen nacional.
Producido en una fábrica española.
Secado a la mínima temperatura permitida por ley en España y el mínimo tiempo necesario para conservar el máximo de nutrientes.

CARACTERÍSTICAS
Sin aglutinantes.
Sin biocidas.
Sin aditivos, conservantes ni colorantes.
Libre de grano y gluten.
Libre de harinas.

PROPIEDADES

Tiene una altísima fibrosidad.
Bastante elástica.

La mantelina es un tejido conectivo que envuelve los órganos internos, una fascia visceral. Su composición es principalmente colágeno y elastina, lo que le da resistencia y flexibilidad.

Si se abre el video en YouTube, podrá verse con subtítulos.

INGREDIENTES Y COMPONENTES ANALÍTICOS

100% fascia de ternera ecológica.

Proteína: 60,42%
Grasa: 19,38%
Humedad: 14,69%
Ceniza: 4,71%

CONSERVACIÓN NEVERA

Los productos deben conservarse en nevera o congelador.
El almacenaje idóneo es en recipiente de cristal hermético.

ENVASADO

  • Envasado en NatureFlex o PLA, materiales vegetales compostables libres de plásticos.
  • Todos los productos se envían etiquetados; identificados y con el lote y la fecha de caducidad.

RECOMENDACIONES GENERALES

Las vísceras deben introducirse de manera lenta y paulatina.
Supervisar durante la masticación.
Debe tener agua a su disposición.

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